En las secciones primera y tercera se trabaja en turnos de mañana, tarde y noche; en la segunda, en turno único de tarde.
En cada sección hay un ENCARGADO que se ocupa de distribuir el trabajo y a su cargo hay un JEFE DE GRUPO por cada turno.
El encargado de cada sección, al comienzo de cada turno, entrega personalmente un escrito con las tareas a realizar al jefe de grupo entrante y transmite verbalmente las órdenes a su personal.
Excepto los encargados, el resto del personal ficha al comienzo y al final de la jornada de trabajo en la caseta de la entrada "E".
Los encargados entran por la puerta "G" para recoger el parte diario, en el que anotarán las horas de entrada y de salida y las incidencias ocurridas durante el día..
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